火狐体育最新官方入口:新鲜蔬菜怎样保存才能放更久?这份囤菜指南请收好!
发布日期:2022-08-13 04:52:36|来源:火狐体育电竞官方网站 作者:火狐体育竞彩

  蔬菜主要分为叶菜类、根茎类、瓜果类、菌菇类等,一般情况下蔬菜的适宜储藏温度为0℃—10℃,但不同品种的储存温度有所差异。

  这类蔬菜容易腐烂和营养流失。绝大部分叶菜为喜凉蔬菜,适宜温度为0℃—2℃,不能低于0℃。

  需要注意的是,绿叶蔬菜必须包好放入冰箱,不要贴近冰箱内壁,避免冻伤,储存最好不超过3天。

  先把黄的坏的老的叶子摘掉,打湿两张厨房用纸,将绿叶菜的根部平铺在一半的厨房用纸上,将另一半厨房纸盖住根部,再将菜装入密封袋中,放入冰箱。

  这类蔬菜水分含量相对较少,更容易保存,如土豆、胡萝卜、白萝卜、洋葱、白菜等。

  建议清理掉表面泥土,覆盖保鲜膜放在冰箱或家里阴凉通风的地方,可保存7天左右。

  像包菜、西兰花、花菜这类的蔬菜,可以取3根牙签,竖着插一小半进菜的根部,再用锡纸将上部花的部分包起来即可。

  可以拿双干净的,将洋葱放入打个结,再放入下一个洋葱,装入后的洋葱条挂在室外的门把,窗把上,用的时候用剪刀一剪。

  ②豌豆、扁豆等,如果表面有水分,比较容易腐坏,最好风干表面水分后放入冰箱冷藏。

  ③黄瓜、苦瓜、豇豆和南瓜等喜温蔬菜,适宜存放在10℃左右,不能低于8℃。这类蔬菜不适合放在冰箱,保质期大约在5天左右。

  黄瓜:将黄瓜泡在盐水中10分钟,取出后擦干用厨房用纸包起来,放进密封袋中即可。

  新鲜的菌菇类保鲜期较短,在冰箱内存放大约是3—4天。注意存放前最好把菌菇表面的水分擦干,在底下垫上一张厨房用纸,上面再盖上一张厨房用纸,装进密封袋中,保持干爽就不容易坏。

  大部分水果需要放入冰箱的冷藏室。如果放在室温下,草莓和葡萄等能存一两天,苹果、柑橘等能保存一周以上。

  苹果+土豆:苹果和土豆是“好朋友”,它俩一起放,保鲜期能多达两倍。把土豆和苹果洗干净,擦干,放进同一个密封袋中保存即可。

  莓果类:像蓝莓、树莓、草莓这些,都可以打开塑料包装盒,在正反面盖上一张厨房用纸(根据盒子大小折叠调节),然后将盖子盖上即可。

  存放时要事先包装成一次能吃完的数量,放入冷冻室。海鲜类和畜禽肉类最好隔离,不要散着放。

  常见鱼、肉、海鲜储存时间表需要提醒的是,冷冻的鱼、虾、鳖、贝类最好在4个月内食用。

  这些生的主食都可保存在常温下干燥处。大米最好定期通风散热;面粉和豆子都要密封。如果储存不当,容易受潮霉变。

  这些调味品千万不要切开保存,这样做很容易变坏,还容易被细菌感染,也会让冰箱充满异味。

  大蒜:拿一张厨房用纸,在上面撒小半勺盐,把厨房用纸折叠起来,放进密封袋中,再把整颗蒜头放进去密封即可。

  大葱和小葱:找一个家中没用的花瓶,加一点点水,将大葱和小葱插入瓶中当花养着,可以多放个一两周。这种方法适用于多数带根的蔬菜。温馨提示

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