火狐体育最新官方入口:连日降雨蔬菜品种批发价格调涨 市场人士:易腐叶菜影响较大涨价尚未传导至零售端传真
发布日期:2022-08-01 14:14:55|来源:火狐体育电竞官方网站 作者:火狐体育竞彩

  连日降雨蔬菜品种批发价格调涨 市场人士:易腐叶菜影响较大,涨价尚未传导至零售端传线

  近期我国华北、西南等地连日降雨,导致蔬菜受淹、品质下降,部分蔬菜产地采摘、运输难度也有所增加,加剧供应端紧张。财联社记者走访多地蔬菜批发市场获悉,部分叶菜等易腐品种市场批发价格出现较大幅度上涨,不过目前价格波动尚未传导至零售市场和餐饮消费市场。

  “雨水大,烂叶太多了,你看这些都得扔了。”石家庄桥西蔬菜批发市场上,某大葱批发商指着地上的大葱对财联社记者说。据他介绍,目前市场上销售的大葱主要来自山东平度,上周产地地里有积水现象,影响了起葱、收获,同时降雨对大葱产量、品质均有影响,价格较上周上涨约20%。

  该批发商诉苦道:“价格一涨,卖的就慢了。原来一车一天就卖完了,现在得卖三四天。下雨对大葱影响很大,泡水后太容易烂叶,而且原来100斤毛葱出70斤净葱,现在水(分)大,也只能出60斤了。”

  “一天一个价。”某圆白菜批发商也感叹道:“上周一斤还四五毛,现在要七八毛了。主要就是山西地区降水多,品质也影响了,你看原来一兜还有60斤,现在就只有50斤了。”

  近日连续降雨,蔬菜采摘和运输受到影响,本周北京新发地蔬菜批发市场较多蔬菜品种价格出现上涨。从新发地市场数据中看到,小白菜批发均价2.1元/斤,周环比上涨40%,菜花批发均价3元/斤,周环比上涨62%,油豆角价格涨幅超过一倍。此外,大葱、土豆、丝瓜、油菜等蔬菜价格也有不同程度上涨。总体而言,涨价品种占比略高于平价和降价品种。

  除了北方地区,记者走访西南蔬菜批发市场,同样发现蔬菜批发价调涨。四川资中新发地国际农产品000061)交易中心一位批发商朱经理告诉财联社记者:“最近下雨和高温对本地蔬菜种植的影响大,部分蔬菜烂掉,还有死苗情况。蔬菜整体平均价格都上涨接近1元,青椒涨幅更大一些,前几天还只卖2元,今天就要卖4元左右。”资中当地另一位批发商林经理则介绍道:“近期部分蔬菜如豇豆和尖椒价格呈阶梯式涨价,比如豇豆上个月卖1.6,现在卖4块,可能过段时间就是6、7块,8块都很正常。因为本地产季结束了,高温降雨影响外地(产量和价格)。”

  此外,降雨带来的日照减少也对部分蔬菜影响较大,由于近期连日降雨,日照时间不足,丝瓜等茄果类蔬菜产量大幅降低,造成市场供给暂时减少,价格出现上涨。短期内,此类蔬菜价格或仍会因降雨原因出现阶段性波动。中国气象局天气预报显示,从上月26日至28日开始,我国北方降水逐步增多,其中四川盆地至华北、黄淮、东北地区中南部一带出现区域性强降水过程。而据国家气候中心气候预测公报预计,今年汛期(5月至9月)我国气候状况旱涝并重,区域性、阶段性的旱涝灾害明显,主要多雨区在我国北方,7月华北、东北地区仍将有多次大范围降雨,与部分当季蔬菜产区重合。

  此次降雨对大宗和易储蔬菜价格影响不大。有经销商告诉记者,人们经常关注的大蒜和生姜,近期价格并未发生变化。而受雨水影响产量的蔬菜中,大宗蔬菜的价格波动也要更小。林经理对财联社记者介绍道:“一般产量越低的情况下涨得就越快,所以说配料(产量低的蔬菜)一涨价就涨得特别多,像白菜、土豆这种产量大的,涨价也不会涨得特别多。”北方白菜主要产区目前主要集中在河北张家口地区,据石家庄某批发商介绍,由于降水,白菜价格和上周相比也有上涨,但变化不大,一斤白菜上涨0.1元,但市场动销较慢。

  河南开封土豆种植、批发商王经理告诉财联社记者:“最近三天,土豆市场价格一天涨一毛,每斤价格在1.1-1.2元左右。由于降水,可能现在的主产地山东、山西、河北等地都有一些影响。”

  “其实夏季不同于冬季时节,只要不是连续不断的强降雨,蔬菜的价格不会出现持续性的大幅度波动,大部分的蔬菜价格还是比较平稳的。”石家庄桥西批发市场管理办公室的一位张经理向财联社记者分析称。

  目前,蔬菜市场价格变化主要在产地和批发环节,终端零售商价格承受能力较大,将部分价格波动消化,市场零售价格并没有明显变化。据四川资中一家永辉超市主管谢经理称:“永辉蔬菜价格一直跟着政策价格走,所以没什么变化。”

  而餐饮业经营者也多表示暂时不会调价,有饭店负责人表示:“蔬菜涨价对餐馆经营影响很大,不只是蔬菜、目前肉也涨价,但是我们饭店现在不敢涨价,因为市场竞争太激烈,涨价一定就没得生意了。”

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